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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

蘇格蘭威士忌入門香港品酒課程 一天理論實踐速成班 | AWSEC

想深度了解蘇格蘭威士忌,香港的威士忌入門課程適合初學者,亦是世上首個獲認可的同類培訓課程。透過6小時的課程,品嘗6款來自不同酒廠且帶有不同風格的威士忌,立即報名!

蘇格蘭威士忌入門香港課程學習,報名AWSEC速成班品嘗不同風格威士忌

威士忌是餐飲行業中常見的一種酒水,其中有名的威士忌當屬蘇格蘭生產的威士忌酒,它已經有了500年的歷史,可見威士忌在蘇格蘭乃至全球範圍內具有怎樣的影響力。蘇格蘭威士忌有著獨特的風味,氣味有點焦香,色澤棕黃清澈,看著就有濃郁的蘇格蘭氣息。愛好威士忌的朋友們想瞭解威士忌的知識,威士忌入門香港課程倒是值得學習。

蘇格蘭威士忌的釀造

全球的威士忌有名產區屬蘇格蘭威士忌,那麼它是如何釀造?在蘇格蘭,酒水生產商將採用大麥經過軟水浸泡後放置空地日曬,翻動等待麥芽生長,再用蘇格蘭特有泥炭烘烤麥芽,之後再放入軟水中搗成麥芽汁,用酵母發酵二次蒸餾。蒸餾後的威士忌經過陳年沉澱後即可裝瓶出售。這是純麥型蘇格蘭威士忌的做法。或者按照不同的年份,不同來源把純麥和穀物型的威士忌加入食用酒精後按一定比例混合勾兌,短期陳年裝瓶後屬於混合型威士忌。

蘇格蘭威士忌種類區分

蘇格蘭威士忌可分為三種,一種是純麥芽威士忌,也是絕大多數人偏愛的威士忌,味道更濃烈,經過陳釀7-10年,甚至20年之久的威士忌,品質卓越,飲用效果最為理想。第二種是穀物威士忌,用多種穀物混合作為釀酒原料,如燕麥、玉米、小麥等,不再是發芽的大麥作為原料,區別純麥芽的威士忌釀造方法,口感沒有這麼強烈,較為柔和細緻。第三種是混合威士忌,勾兌酒液的威士忌是普通類型的威士忌酒,嗅覺誘人,味道柔和。

威士忌入門要瞭解的方向

香港的威士忌入門的新人初學者建議先買純麥威士忌體驗這種濃烈的純正威士忌酒是什麼口感,再嘗試別的類型。當然,威士忌入門的基礎知識要學的很多,不少香港威士忌入門的新手瞭解蘇格蘭威士忌釀造的工藝包括哪些。蘇格蘭威士忌的主要產區在哪里,威士忌酒水有何區別等。香港的威士忌入門小白需掌握關於威士忌的發展歷史、釀造工藝,產區及產區酒水特點,全面深入掌握更有利入門學習。

威士忌入門香港品酒課學習

入門威士忌的小白怎麼學習,有兩個方式,一個考慮自學,即從網路管道或線下購買相關書本學習。第二種方式較為推薦,即報名香港入門威士忌課程學習。 AWSEC香港威士忌入門課程很適合初學者的學習。要知道香港威士忌入門課程是首個獲認可的同類培訓課程,所以初學者在為期6小時課程裏,能學到6款來自不同酒廠,不同風格威士忌,香港威士忌入門教學幫助你威士忌的知識點。

對蘇格蘭威士忌感興趣,平常也愛喝威士忌,但對其瞭解並不深,那麼新人小白不如報名AWSEC香港威士忌入門課程,短短幾個小時就能幫助你對威士忌有深入瞭解,何嘗不是一種自我能力的提升,生活品質也得到提高。

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飲用蘇格蘭威士忌的方法

好的酒水若是遵照正確的飲用方法,會帶來錦上添花的效果。蘇格蘭威士忌的飲用方法倒是多種,常見的莫過於直接飲用,在歐美影視作品常見這種不加水淨飲的方式。當然,想要更冰爽刺激的口感,就在威士忌中增加冰塊,加水或者蘇打水都行。喝蘇格蘭威士忌沒有太多講究,小酌兩杯,餐前餐後飲用都沒問題。不過陳釀年份20年之久的威士忌,倒是不建議增加別的東西,直接淨飲最為暢快,保留它長釀的原始口感和風味。

AWSEC的香港威士忌入門課程品質高

課程學習詳細,帶領學員學習蘇格蘭威士忌不同廠家和不同風味。香港威士忌的愛好者輕鬆學習課程,因為整個授課時間只有6小時,不需要花大量的時間去研究,就能在老師的帶領下品嘗各種麥芽蘇格蘭威士忌的風格口味。

蘇格蘭威士忌廣受歡迎

威士忌比較受歡迎的是麥芽威士忌,主要的原料就是大麥。大麥經過浸泡日曬發芽後搗成漿,麥芽汁添加酵母發酵再進行2次蒸餾,隨後蒸餾西式,或者用泥炭烘烤木桶內壁,再放到桶內儲存至少要6年最後再裝瓶出售。蘇格蘭威士忌的口感更幹冽清爽,又醇厚又勁足,第一次喝蘇格蘭威士忌的人士可以淺嘗,比較酒精度數高,屬於烈酒,一次性喝太多可能會產生醉酒不適感。威士忌的飲用方法是不加水直接飲用,或者加冰加水,蘇打水,看個人的口味喜好。

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