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根据中国大陆和香港法律，不得在业务过程中，向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类
Under the law of China & Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根据中国大陆和香港法律，不得在业务过程中，向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类 Under the law of China & Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
媒体
西班牙高原奇迹 — 杜埃罗河岸葡萄酒产区 | 直闯添普兰尼洛舞台 | 沉浸古堡气息
卡斯蒂利亚－莱昂 (Castilla y Leon) 自治区坐拥西班牙非一般魅力︰中世纪城堡、质朴景色及极致添普兰尼洛葡萄佳酿， 为世界各地旅客提供无尽可能的文化及美酒体验。
西班牙除以醉人的海岸线及蔚为奇观的地理风貌享负盛名外，其建筑亦散发着一股令人挡不住的魅力。当中，城堡的地位尤为重要，因为各类型及风格的城堡，均记载着不同年代的历史和逸事。若要数到西班牙城堡俯拾皆是的地方，非卡斯蒂利亚－莱昂自治区莫属。
卡斯蒂利亚－莱昂 是西班牙的17个自治区之一，位于首都马德里的西北部，是西班牙面积最大的自治区，也是最多元化的地区之一。卡斯蒂利亚－莱昂的地名源于西班牙「城堡 」 (Castillo) 一词，于中世纪的时候，当地的 基督教 贵族为对抗 摩尔人 (阿拉伯人与北非穆斯林，特别是摩洛哥人) 的入侵，兴建了许多抵御外敌的城堡，这里景色辽阔，难怪历代许多西班牙君主，均喜欢扎根在该地域。
卡斯蒂利亚－莱昂 共有九个 DO葡萄酒法定产区，多位于杜埃罗河 (River Duero)流域四周，当中以杜埃罗河岸 (Ribera Del Duero) 产区为出色，说它是全西班牙其中一个最顶尖的红葡萄酒产地，相信亦不为过。从首都马德里乘坐约一小时车程的火车直达Valladolid，然后再驾车一个多小时到杜埃罗河岸。 Valladolid是西班牙北面面积最大的城市，建议于当地留宿及品尝各款地道美食，以这处迷人的地方作为旅游据点。
超级话题性产区-- 杜埃罗河岸产区
杜埃罗河岸产区拥有极端的大陆型高原气候，坐落在约海拔600米的高原，有些葡萄园更位于850米以上，冬天寒冷夏天炎热，日夜温差很大，清凉的晚间气候让葡萄熟成缓慢， 并维持着清新的酸度。杜埃罗河岸是继Rioja及Priorat之后，最被看好下一个DOCa法定最高级产区的热门人选，酿制出价钱最昂贵、 市场最知名及最具陈年潜力之一的葡萄酒，西班牙酒王Vega Sicilia便是在这里诞生，以下为您推介几家当地酒庄， 绝对值得花点时间一游︰
平古斯酒庄 (Dominio de Pingus)
这是一家必去朝圣的酒庄，其大门隐藏在一条小街道上，亦没有门牌，所以前往拜访请先预约 ! 平古斯酒庄 是西班牙最著名的车库酒 (Garage Wine) 酒庄，由 Peter Sisseck这位被誉为是“西班牙葡萄酒界殿堂级人物”所创立并担任酿酒师。 1995是Pingus的首个生产年份，一上市立刻被Robert Parker 评为96-100分，更被RP形容是 「我所喝过的其中一款最伟大及令人振奋的年轻红葡萄酒」! 从此一鸣惊人，价格飙升，一跃成为西班牙红葡萄酒的「无冕之王」。另外值得一提的是产自百年老藤的葡萄园的特别版Amelia，一般用作生产平古斯之花 (Flor de Pingus)副牌，然而最好的年份才会独立装瓶，每年产量只有300瓶，罕见程度可见一班。
宝石翠酒庄 (Tinto Pesquera)
相信熟悉西班牙葡萄酒的朋友，对这家酒庄肯定不会陌生，庄主 Alejandro Fernandez 在当地酒界 享有「教父」之称，于1972年创立了这家只种植西班牙最具代表性添普兰尼洛葡萄的酒庄。他是推动当地产区发展的先驱，亦是令杜埃罗河岸于1982年侪身为DO葡萄酒法定产区的主要推动者。宝石翠酒庄旗下拥有四个独立酒庄，除了Tinto Pesquera，还有Condado de Haza、 Dehesa La Granja及El Vinculo，亦有一家名为Pesquera AF Hotel 的酒店。 Crianza 及Reserva以物超所值见称，好年份会出产Janus 及 Gran Reserva ，特别一提是比 Gran Reserva 陈年更久远的限量版 Millenium Reserva ，全用法国木桶陈年，只有5 个年份，分别为 96 、 02 、 04 、 08 及 12年。计划参观宝石翠酒庄的朋友，记得先预约参加其私人导赏团哦!
莫纳斯特里奥酒庄 (Hacienda Monasterio)
这家酒庄虽较年轻，但成长迅速，现已发展成为该产区的其中一家最出色的酒庄。其酒厂设备相对现代化，主要由3个建筑组成，皆装备有温控和湿控设备。品牌使用较长的低温发酵浸渍，使酒体得更柔和，用法国橡木桶中陈酿。神级人物Peter Sisseck作为酿酒顾问，调配风格以混入波尔多葡萄品种，以赤霞珠为主 (较老年份会采用较高比例的Merlot) 。我最喜欢的年份为2009及2012的 Reserva，而2014整体是一个尚佳的年份，虽然只有新酒 Joven ( 陈酿较久还未推出 )，但明亮及迷人花香，已经十分吸引。有幸试过2016的木桶样本，感觉这是一个非常有潜力的年份，值得期待!
摩罗酒庄 (Emilio Moro)
摩罗酒庄位于 杜埃罗河岸产区的佩斯克拉镇 (Pesquera) ，于 1932 年创立 ，如今酒庄由家族第三代 Jose Moro 和 Havel Moro 两兄弟管理。 Decanter 曾评选杜埃罗河岸的最佳葡萄酒，而摩罗酒庄的 Malleolus de Sanchomartin 2010以19.5的高分数勇夺第一名，这个奖项令它跻身当地顶级酒庄之列。这家酒庄亦有办私人导赏团，记得一试Clon de la Familia的限量版葡萄酒，一年只限生产1千瓶!
(本文于《葡萄酒》杂志 - 2018年2月号刊载)
西班牙除以醉人的海岸线及蔚为奇观的地理风貌享负盛名外，其建筑亦散发着一股令人挡不住的魅力。当中，城堡的地位尤为重要，因为各类型及风格的城堡，均记载着不同年代的历史和逸事。若要数到西班牙城堡俯拾皆是的地方，非卡斯蒂利亚－莱昂自治区莫属。
卡斯蒂利亚－莱昂 是西班牙的17个自治区之一，位于首都马德里的西北部，是西班牙面积最大的自治区，也是最多元化的地区之一。卡斯蒂利亚－莱昂的地名源于西班牙「城堡 」 (Castillo) 一词，于中世纪的时候，当地的 基督教 贵族为对抗 摩尔人 (阿拉伯人与北非穆斯林，特别是摩洛哥人) 的入侵，兴建了许多抵御外敌的城堡，这里景色辽阔，难怪历代许多西班牙君主，均喜欢扎根在该地域。
卡斯蒂利亚－莱昂 共有九个 DO葡萄酒法定产区，多位于杜埃罗河 (River Duero)流域四周，当中以杜埃罗河岸 (Ribera Del Duero) 产区为出色，说它是全西班牙其中一个最顶尖的红葡萄酒产地，相信亦不为过。从首都马德里乘坐约一小时车程的火车直达Valladolid，然后再驾车一个多小时到杜埃罗河岸。 Valladolid是西班牙北面面积最大的城市，建议于当地留宿及品尝各款地道美食，以这处迷人的地方作为旅游据点。
超级话题性产区-- 杜埃罗河岸产区
杜埃罗河岸产区拥有极端的大陆型高原气候，坐落在约海拔600米的高原，有些葡萄园更位于850米以上，冬天寒冷夏天炎热，日夜温差很大，清凉的晚间气候让葡萄熟成缓慢， 并维持着清新的酸度。杜埃罗河岸是继Rioja及Priorat之后，最被看好下一个DOCa法定最高级产区的热门人选，酿制出价钱最昂贵、 市场最知名及最具陈年潜力之一的葡萄酒，西班牙酒王Vega Sicilia便是在这里诞生，以下为您推介几家当地酒庄， 绝对值得花点时间一游︰
平古斯酒庄 (Dominio de Pingus)
这是一家必去朝圣的酒庄，其大门隐藏在一条小街道上，亦没有门牌，所以前往拜访请先预约 ! 平古斯酒庄 是西班牙最著名的车库酒 (Garage Wine) 酒庄，由 Peter Sisseck这位被誉为是“西班牙葡萄酒界殿堂级人物”所创立并担任酿酒师。 1995是Pingus的首个生产年份，一上市立刻被Robert Parker 评为96-100分，更被RP形容是 「我所喝过的其中一款最伟大及令人振奋的年轻红葡萄酒」! 从此一鸣惊人，价格飙升，一跃成为西班牙红葡萄酒的「无冕之王」。另外值得一提的是产自百年老藤的葡萄园的特别版Amelia，一般用作生产平古斯之花 (Flor de Pingus)副牌，然而最好的年份才会独立装瓶，每年产量只有300瓶，罕见程度可见一班。
宝石翠酒庄 (Tinto Pesquera)
相信熟悉西班牙葡萄酒的朋友，对这家酒庄肯定不会陌生，庄主 Alejandro Fernandez 在当地酒界 享有「教父」之称，于1972年创立了这家只种植西班牙最具代表性添普兰尼洛葡萄的酒庄。他是推动当地产区发展的先驱，亦是令杜埃罗河岸于1982年侪身为DO葡萄酒法定产区的主要推动者。宝石翠酒庄旗下拥有四个独立酒庄，除了Tinto Pesquera，还有Condado de Haza、 Dehesa La Granja及El Vinculo，亦有一家名为Pesquera AF Hotel 的酒店。 Crianza 及Reserva以物超所值见称，好年份会出产Janus 及 Gran Reserva ，特别一提是比 Gran Reserva 陈年更久远的限量版 Millenium Reserva ，全用法国木桶陈年，只有5 个年份，分别为 96 、 02 、 04 、 08 及 12年。计划参观宝石翠酒庄的朋友，记得先预约参加其私人导赏团哦!
莫纳斯特里奥酒庄 (Hacienda Monasterio)
这家酒庄虽较年轻，但成长迅速，现已发展成为该产区的其中一家最出色的酒庄。其酒厂设备相对现代化，主要由3个建筑组成，皆装备有温控和湿控设备。品牌使用较长的低温发酵浸渍，使酒体得更柔和，用法国橡木桶中陈酿。神级人物Peter Sisseck作为酿酒顾问，调配风格以混入波尔多葡萄品种，以赤霞珠为主 (较老年份会采用较高比例的Merlot) 。我最喜欢的年份为2009及2012的 Reserva，而2014整体是一个尚佳的年份，虽然只有新酒 Joven ( 陈酿较久还未推出 )，但明亮及迷人花香，已经十分吸引。有幸试过2016的木桶样本，感觉这是一个非常有潜力的年份，值得期待!
摩罗酒庄 (Emilio Moro)
摩罗酒庄位于 杜埃罗河岸产区的佩斯克拉镇 (Pesquera) ，于 1932 年创立 ，如今酒庄由家族第三代 Jose Moro 和 Havel Moro 两兄弟管理。 Decanter 曾评选杜埃罗河岸的最佳葡萄酒，而摩罗酒庄的 Malleolus de Sanchomartin 2010以19.5的高分数勇夺第一名，这个奖项令它跻身当地顶级酒庄之列。这家酒庄亦有办私人导赏团，记得一试Clon de la Familia的限量版葡萄酒，一年只限生产1千瓶!
(本文于《葡萄酒》杂志 - 2018年2月号刊载)
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