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根据中国大陆和香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类
Under the law of China & Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

根据中国大陆和香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类 Under the law of China & Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

关于 AWSEC

亚洲侍酒及教育中心

AWSEC 是亚洲首屈一指的葡萄酒、清酒和烈酒教育中心,拥有超过 25 年经验。

我们位于上环的四间教室已经让超过 150,000 名学生接受了由 20 多名香港领先教育工作者团队顺利毕业。我们的教育课程涵盖了从初学者到 WSET 葡萄酒文凭,并以英语、粤语或普通话课程进行。我们还提供一系列品酒课程,包括重点酒区、食物搭配工作坊及葡萄酒、清酒和烈酒的比较课程。

关于 AWSEC
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由爱与热诚而生

卓越葡萄酒、清酒和烈酒教育

AWSEC 是由 Stephen Mack 及 Jennie Mack 两夫妇,基于对葡萄酒的热爱及市场对葡萄酒知识学习甚殷的需求而携手创立。他俩喜欢一起探索生活,例如到外地旅游,体验世界各地不同的文化,品尝当地的佳肴美酒。于 90 年初,香港尚未有正式的学校教学葡萄酒,而 Stephen 及 Jennie 只是偶尔在葡萄酒零售店进行简单的品酒班。

随着二人累积越见丰富的葡萄酒知识,他们获许多对葡萄酒热爱的团体及组别邀请,举办不同主题的品酒班。到1993年,Stephen 及Jennie 展望葡萄酒行业在香港以至亚洲应有蓬勃发展,故此到 1994 年,AWSEC 正式成立。

无论是出于个人兴趣,职业前景或学术成就,AWSEC都能给你体验并满足您对葡萄酒、清酒或烈酒的教育需求。

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成就

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2013 WSET年度最佳培训机构

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2015 年度最佳法国葡萄酒学者课程提供者

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2018 年度最佳意大利葡萄酒学者课程提供者

里程碑

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2021

  • 开办「金酒大使」课程

  • 开办「意大利葡萄酒精读班」课程

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2020

  • 开办「威士忌大使」课程

  • 开办「西班牙葡萄酒学者」课程

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2019

  • ・AWSEC 在香港和广州举办 25 周年庆典

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2018

  • 获选为「全年最佳意大利葡萄酒学者」培训机构

  • AWSEC 开设深圳分校

  • 开办「南非葡萄酒学院课程」

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2017

  • 智利葡萄酒学院在大连、杭州、南京和厦门举办巡回展览

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2016

  • 开办「德国葡萄酒学院课程」

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2015

  • 获选为「年度最佳法国葡萄酒学者课程」培训机构

  • 与来自中国的媒体一同参与的智利神奇之旅

  • 智利葡萄酒学院在香港、北京、上海和广州举办巡回展览

  • 葡萄牙葡萄酒学院在北京、青岛、西安、上海和广州举办巡回展览

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2014

  • AWSEC 在香港、广州和上海举办20周年庆典

  • AWSEC 旅游社成立

  • 成立 AWSEC 同学会,与旧生举办定期活动

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2013

  • AWSEC 荣获「WSET年度最佳培训机构」奖项

  • 举办首个「巴罗萨葡萄酒学校」深度游学团

  • 「希腊葡萄酒大师班」在香港、北京、上海及广州举办巡回展览

  • 开办清酒侍酒师协会(SSA)清酒侍酒师认证课程

  • 开办「巴罗萨葡萄酒学校」课程

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2012

  • 勇夺「2012年香港最有价值公司」殊荣

  • 开办A+ 澳洲葡萄酒学校课程

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2011

  • AWSEC 获邀为 WineFuture 合作伙伴之一

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2010

  • 于香港、中国大陆、韩国及台湾开办首个西班牙葡萄酒教育家课程

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2009

  • AWSEC 迁至现址,设有三间设备齐全,可容纳多达 100 人的教室

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2007

  • AWSEC 教室扩充至两个,设备更齐全

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2005

  • 开办波尔多葡萄酒学校课程

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2003

  • 于中环创立首间办公室

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2002

  • 获 WSET 授权,于中国大陆、俄罗斯、新加坡、印度及菲律宾进行授课

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2001

  • 成为亚洲首间提供WSET文凭课程的葡萄酒学校

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1997

  • 获邀于六星级邮轮上教授品酒班

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1995

  • 为餐饮业以至航空公司、五星级酒店、俱乐部及餐馆提供专业葡萄酒培训

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1994

  • 创立亚洲侍酒及教育中心(简称 AWSEC)

资深葡萄酒讲师

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麦学基 老师

DipWSET, AS, 唎酒师, FWS

亚洲侍酒及教育中心 (AWSEC) 创办人及首席执行官


Instagram: @smackwine8

  • 荣获2013WSET年度最佳培训机构大奖

  • WSET授权各级葡萄酒、清酒及烈酒讲师

  • 侍酒大师公会 高级侍酒师

  • 日本酒侍酒研究会 国际唎酒师

  • 法国波尔多葡萄酒学校授权讲师

  • 法国葡萄酒学者授权讲师

  • 西班牙葡萄酒及雪莉酒授权讲师

麦秀珍 老师
DipWSET, FWS, IWS, SWS

麦秀珍 老师

DipWSET, FWS, IWS, SWS

亚洲侍酒及教育中心 (AWSEC) 执行董事及资深讲师


Instagram: @jenniemack8

  • 荣获2013WSET年度最佳培训机构大奖

  • WSET各级葡萄酒讲师

  • 法国葡萄酒学者、意大利葡萄酒学者及西班牙葡萄酒学者官方授权讲师

  • 法国南部葡萄酒大师课程官方授权讲师

  • 探索澳洲葡萄酒课程授权讲师

  • 法国波尔多葡萄酒学校授权讲师

  • 智利葡萄酒学校授权讲师

  • 新西兰葡萄酒认证课程授权讲师

  • 西班牙葡萄酒及雪莉酒授权讲师

查看课程

奖项

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向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类
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+852 2837 9100

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