AWSEC - 課程 - WSET – 本校最受歡迎課程,適合從事葡萄酒行業及愛酒人仕報讀 詳情
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WSET一級葡萄酒證書課程


課程資訊
全新學習教材,增添更多好玩有趣遊戲 -- 品嘗更多不同風格葡萄酒,學酒變得更EASY!
  • 介紹葡萄酒的主要種類及風格
  • 涵蓋葡萄酒基本知識,包括怎樣描述葡萄酒、如何儲存葡萄酒及侍酒
  • 品嚐多款香港地道小炒美食,啟發對葡萄酒與食物配搭的認識
  • 課堂提供更多互動活動,以此加深您對葡萄酒的認識及理解
  • 適合從事餐飲服務或銷售行業的前線員工,或對葡萄酒有興趣的人仕報讀
  • 了解國際餐飲禮儀,於社交場合從容有序地選擇和談論葡萄酒
  • 合共3節(共6小時),當中包括以30條選擇題為考試形式的閉卷考試 (45分鐘)

「WSET一級葡萄酒證書課程」為從事餐飲服務或銷售行業的前線員工,介紹葡萄酒的主要類型和風格。本課程亦提供基礎的葡萄酒知識,例如儲存葡萄酒的技巧及侍酒方式,適合餐飲或零售行業新人報讀。

課程主題: 

  • 葡萄酒、葡萄種植及釀酒過程簡介
  • 主要葡萄品種及葡萄酒風格
  • 最主要的葡萄品種及釀酒國家
  • 葡萄酒的儲存及侍酒方法
  • 食物與葡萄酒配搭的主要法則
  • 怎樣以「WSET一級系統化品酒技巧」® (SAT)  去形容葡萄酒

此外,您亦會藉著參加本課程認識到葡萄酒與食物配搭的原則。AWSEC亦特別為同學準備3款人氣小炒及各類食品,一起發掘搭配所產生的香味、口味及口感的微妙作用。

考試形式:  通過30條選擇題考試,可獲國際認可證書
考試時間:  45 分鐘
合格要求:  70%

如需下載中文版課程說明書,請點擊這裡

$2,000 $3,800
2人同行優惠價
$1,900
提前預訂
$3,600
2人同行預訂價
(開課前一個月繳費)
課程編號 日期 時間 語言 學費 考試日期 報名情況
F2010B 10月 20, 27日
11月 3日
(星期二)
下午 7:30 至 下午 9:30 英語 HKD 2000 11月 03日 下午 08:30 至 下午 09:30 截止報名
FC2010 10月 28日
11月 4, 11日
(星期三)
下午 7:30 至 下午 9:30 粵語 HKD 2000 11月 11日 下午 08:30 至 下午 09:30 截止報名
F2011 11月 5, 12, 19日
(星期四)
下午 7:30 至 下午 9:30 英語 HKD 2000 11月 19日 下午 08:30 至 下午 09:30 已滿
FC2011R
(日間密集課程)
11月 8日
(星期日)
上午 10:00 至 下午 5:30 粵語 HKD 2000 11月 08日 下午 04:30 至 下午 05:30 已滿
FC2011 11月 13, 20, 27日
(星期五)
下午 7:30 至 下午 9:30 粵語 HKD 2000 11月 27日 下午 08:30 至 下午 09:30 已滿
F2011R
(日間密集課程)
11月 15日
(星期日)
上午 10:00 至 下午 5:30 英語 HKD 2000 11月 15日 下午 04:30 至 下午 05:30 已滿
F2011B 11月 25日
12月 2, 9日
(星期三)
下午 7:30 至 下午 9:30 英語 HKD 2000 12月 09日 下午 08:30 至 下午 09:30 立即報名
FC2012 12月 4, 11, 18日
(星期五)
下午 7:30 至 下午 9:30 粵語 HKD 1,900 12月 18日 下午 08:30 至 下午 09:30 立即報名
FC2012R
(日間密集課程)
12月 13日
(星期日)
上午 10:00 至 下午 5:30 粵語 HKD 1,900 12月 13日 下午 04:30 至 下午 05:30 立即報名
F2012 12月 16, 23, 30日
(星期三)
下午 7:30 至 下午 9:30 英語 HKD 1,900 12月 30日 下午 08:30 至 下午 09:30 立即報名
F2012R
(日間密集課程)
12月 20日
(星期日)
上午 10:00 至 下午 5:30 英語 HKD 1,900 12月 20日 下午 04:30 至 下午 05:30 立即報名